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台科大校長勉勵畢業生：成為自己領域的專家 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
比價撿便宜撿便宜購物台灣科技大學今舉辦畢業典禮，台科大廖慶榮校長勉勵畢業生持續學習精進專業，努力成為自己領域的專家。畢業典禮也邀請到台科大創校校長陳履安、台科大校友交通部政次黃玉霖致詞，勉勵畢業生。台科大校長廖慶榮在畢業典禮上鼓勵畢業生「成為自己領域的專家」，進入職場後要在自己的專業領域裡成為高手，不能以業餘的方式對待自己的專業。藉由加入良好的團體組織互相切磋學習、練習說話發言技巧、持續改善自己的缺點、充實外語能力2018熱銷產品、投入時間鑽研努力，就能成為該領域的專家，創造更好的熱銷產品2018流行商品工作選擇與職涯發展。. } }); } 今年畢業典禮由來自印尼的資管所學生William Chandra代表畢業生致詞，他曾與台科大電子系學生組成跨國團隊，將太陽能發電技術應用在養殖漁業使用的微氣泡機，協助印尼偏鄉魚塭提升漁獲量，贏得了全球創新競賽（Empower a Bil超人氣商品lion Lives）亞太區冠軍。William表示，來到台科大後告訴自己一定要大膽嘗試新的挑戰，也因為有學校及老師同學的照顧，還有在印尼的家人的鼓勵，讓他能夠克服種種難關。William勉勵在場的畢業生，畢業後開始人生新的一頁，更要勇於嘗試，想要的就勇敢地爭取，把握每個機會，永不停止學習。同樣為畢業生代表的應外系學生鄭馨說，回想當初剛上大學時，原本興高采烈準備開始繽紛的大學生活，身體健康卻出了狀況，必須經常跑醫院接受藥物治療，也因為生病變胖20公斤，讓她完全失去自信心。鄭馨表示，當時靠著同學以及系上老師的陪伴和鼓勵，才慢慢恢復自信，也繼續參加熱舞社，並且擔任學校語言中心的英文輔導小老師，創造了多彩多姿的大學回憶。用自身故事勉勵畢業生不論遇到什麼困難，都要勇敢克服。台科大校長廖慶榮在畢業典禮上鼓勵畢業生「成為自己領域的專家」。圖／台灣科技大學提供 分享 facebook
勾出鄉愁的絕妙滋味 江原道辣醬刀削麵超夯
南韓除了冷麵很知名，刀削麵也是國民麵食，其中融入江原道地方特色的辣醬刀削麵，因為料理出民眾懷念的家鄉味，人潮絡繹不絕。
民眾低頭猛吃，讓人停不下筷子的這碗麵，究竟有什麼魅力。
顧客：「麵條十分Q彈，是我小時候吃過的故鄉的味道，就是在鄉村曾吃到的那個味道，是會讓人回味無窮的滋味。」
這間刀削麵店，把江原道特有的辣醬刀削麵，加以研發改良，足足花了兩年時間，才開發出美味配方。
業者：「我們真的做了很多研究，也扔了許多失敗品，為了學秘方拜訪許多名店，試了很多方法，才在研發過後改善味道、順利開業。」
老闆的心血沒白費，一開業就勾起許多首爾人的鄉愁，店內總是高朋滿座，所謂的辣醬刀削麵，除了放入十多種蔬菜熬湯頭，還得在麵湯裡，放入辣椒醬和大醬，讓麵湯香辣帶勁。
業者：「這是我們家的辣醬刀削麵會放的辣豆瓣醬，這是我靠35年的經驗辛苦研究出的醃醬。」
至於要怎麼做出美味的麵條，老闆則這麼說。
業者：「這是黃豆粉，因為想起小時候母親，曾在揉麵糰時加黃豆粉，因為想起那香味特別放了。」
不只加了黃豆粉增添麵條香氣，老闆更堅持用手揉麵糰。
業者：「(不是已經用和麵機攪拌了嗎)，雖然已用和麵機揉好麵糰，但若再用手揉過，麵條會更有彈力。」
另外這間店則把刀削麵，和觀光客必吃的一隻雞做結合。
記者：「這個太讚了，好重好有份量，這是一人份嗎，不是兩人份嗎，這碗麵的直徑長達33公分。」
比臉還大的湯碗，擺滿有咬勁的手打麵，還豪邁地放了一整隻雞腿。
記者：「肉質真的超軟嫩，這家店的特色就是不只放入整隻雞腿，碗裡的其他的肉也是選用雞腿肉。」
從肉質到麵條都讓客人無可挑剔，一次能品嘗兩種美味的一隻雞刀削麵，以超高CP值抓住饕客的胃。
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