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下面附上一則新聞讓大家了解時事
連續七年學生減少 美國大學關門潮 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
雖然一些較大的學校人氣鼎盛，超值推薦流行維吉尼亞理工學院甚至出錢拜託一些新生延後入學，但全美國大學院校學生人數接連第熱賣產品生日送禮推薦七年下降，對許多較小的學校造成壓力。全國學生信息交流研究中心的報告顯示，全美現有超過1750萬名大學生和研究生，比去年減少將近30萬人，降幅1.7%。許多小學校因招不特價產品超人氣商品到學生被迫關門，規模較大、學術研究名氣響亮的精英名校仍然學生趨之若鶩。. } }); } 維吉尼亞理工學院（VT）28日發電郵給1500名本州新生，鼓勵他們延後入學，以免校園人滿為患。在6月6日截止前提出申請的學生，可獲得1000美元贈款，另外改到社區學院修課一年可獲學費補助，明年夏天還可以免學費修課。佛羅里達和阿拉斯加學生減少的比率最大，少了5.2%。伊利諾州減少5%。佛羅里上班族省錢大作戰網路熱賣商品達學生減少4萬8000人，伊利諾州減少三萬人。加州也減少4萬5000人，降幅1.9%。整個美國四年制營利大學情況最慘，去年春天有92萬5532名學生，今年減至74萬3536人，降幅19.7%。
破蛋流向難追蹤 官：納入廢棄物處理
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】針對黑心蛋事件，農委會等3部會日前決議破掉的「格外蛋」禁入食品鏈，但農委會簡任技正李宜謙15日坦言，蛋殼破裂但內膜完整的雞蛋卻沒有規範「不能食用」，也不保證裂蛋沒有染菌的風險。此外，針對農委會是否能追蹤破格蛋的流向，確保破蛋不會流入市場，李宜謙表示，目前農委會僅掌握牧場的破蛋數量，將與環保署討論，是否將破蛋當作廢棄物處理，確保廢蛋的流向。
桃園元山蛋品公司日前涉嫌收購變質或發霉長蛆的劣蛋，打成蛋液後賣給桃竹苗95家烘焙、自助餐業者。食藥署中區管理中心主任陳姿伶15日公布「液蛋製造業稽查專案」結果時表示，7月底剛完成全國37家蛋品製造業者的稽查， 桃園元山蛋品公司出現於稽查名單內，「涉及沙門氏桿菌、製成、環境髒亂、冷凍庫庫溫不足、標示不完整、食材無離地堆放和病媒蚊出沒等多項不合格。」
然元山涉及多項不合格，卻因都限期改售，僅因蛋品檢出沙門氏桿菌遭開罰6萬元，對此陳姿伶無奈表示，在稽查過程中確實無發現過期液蛋，「業者刻意選在假日加工來規避稽查，稽查人員已經盡力。」陳姿伶強調，針對高危險業者會邀衛生局進行不定期稽查，包括假日和晚間突襲檢查。
為杜絕黑心蛋事件重演，農業署日前規定，蛋殼破掉且蛋液流出來的「格外蛋」禁入食品鏈，會加強畜場端的源頭管理。針對破蛋與裂蛋是否要求牧場端進行通報，農委會簡任技正李宜謙表示，「全台一天生產2000萬顆雞蛋，若破殼率為1%，每天也有20萬顆破蛋，通報有執行難度。」而且運輸過程中，難免蛋殼會因碰撞產生裂縫，「蛋膜只要沒破，就比較不會有食安問題，還是能用於食品加工。」
針對破蛋與裂蛋難以區別，李宜謙強調，台灣天氣炎熱，「破蛋很快就會發臭，下游蛋商可以拒收。」此外，農委會要求牧場應登記雞蛋販賣數量，「從雞隻數量能推估出雞蛋產量，扣除販賣數量就能清楚知道破蛋總數。」但當記者質疑裂蛋是否就無染菌的疑慮時，李宜謙卻不敢保證，僅強調「畜牧場的蛋一定是最新鮮的，不管有沒有破掉，廠商都必須在適當環境下保存。」
「蛋內的沙門氏桿菌經過加熱，很快就會被殺死，但如果是用來做沙拉，食入後會產生拉肚子、噁心和噁吐等症狀。」陳姿伶提醒，民眾應將蛋煮熟食用，並呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定，確保食材原料與產品衛生安全並落實自主管理，善盡社會責任以維護商譽。
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