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下面附上一則新聞讓大家了解時事
加煮切醬油紅醋不加糖 江戶大壽司不同凡響
東京奧運腳步越來越近,會有越來越多外國觀光客前往日本,但是您知道嗎?從江戶時代流傳下來的壽司,不只做法和現在天差地別,連吃法都很不同,一起來看看江戶壽司的秘密。
記者:「好幸福,呵呵呵呵呵。」
說到日本代表性美食就讓人想到壽司,外國觀光客想玩得盡興又不失禮,瞭解日本文化就顯得格外重要。
新宿這家壽司店以江戶時期壽司名店而著稱,師傅曾在130年老店「銀座壽司幸」拜師學藝,師傅說光是吃壽司,就是一門大學問。
記者vs.師傅:「可以拿上來嗎?正常來說是不能端下去的。」
盤子不能從台上端下桌,應該要用筷子,或直接用手拿過來吃。
而肥美的鮪魚壽司用的可不是一般醬料,而是一款「煮切醬油」,由下殺CP值超高醬油、水、味醂等混和而成,調和了醬油和鹽,原本太過強烈的濃郁香氣,連醋飯都大有玄機。
師傅vs.記者:「我們家只用紅醋和鹽巴,只用紅醋和鹽嗎?是的。」
不同於別家壽司店加米醋,江戶的壽司醋飯用的是紅醋,不只帶有微酸味,店家使用了以蝦子製作而成,名為「朧」的調味粉取代砂糖,為醋飯增添甜味。
記者:「帶有酸味的窩斑鰶,醋飯並沒有加砂糖,而甜味是因為加入了朧,剛剛好平衡甜味和酸味,很好吃。」
為了保留鮪魚色澤和新鮮口感,捏醋飯前五分鐘,才用「煮切醬油」調味鮪魚片,而江戶壽司還有另一個秘密就是特別大,幾乎快和飯糰沒兩樣,寬10公分、高4公分,江戶時代的壽司,果然不同凡響。
【Yahoo論壇/毛奇】選高雄議員 上台北酒店 陳致中選情還真穩
正忙著競選高雄市議員的前總統陳水扁之子陳致中,被周刊爆料日前離家400里直奔台北林森北路內的招待所,諷刺的是,同一天早上,致中還在小港聯合競選服務處成立大會中,並且抬出父親陳水扁大打悲情牌,沒想到晚上就夜奔台北招待所,看來選情應該很穩。
在記者追問下,阿中承認確實去過林森北路條通裡面的酒吧,稱「朋友關心選情邀請我去,我喝一下、坐一下就走了」,並強調他與金門縣環保局長是在吧檯公共區域,至於「其他人」則是在內部包廂,阿中澄清說「我怎麼可能叫美眉」。
不過,爆料的《鏡週刊》再爆兩名酒店名花指稱當天跟陳致中都坐在包廂裡,直接打臉陳致中坐「吧台」的說法。
大家心知肚明,政治人物上酒店並不稀奇,比較奇怪的是被問到上酒店時的反應,還真是一代不如一代,政客素質崩壞的速度,令人憂心。
我們可以理解也許中哥到現在還擺脫不了「妮可事件」的陰影,不管怎樣,誠實以對總是好的,關於上酒店,民進黨許信良前主席曾毫不迴避的說:「沒上過酒家的就不是男人」,黨內大老乃公也大方承認他確實常去鋼琴酒吧小酌,有時酒攤結束順道送女性友人回家也很正常,無論喜不喜歡,至少這兩位沒有說謊。
比起來,年輕一輩的從政同志火侯明顯差上一截,還記得當新科立委羅致政被爆出與女助理到摩鐵時,竟鬼打牆的說「事情的真相跟想像有一段距離」,且他已取得家人信任;而與乃公一起出現在鋼琴酒吧的「高雄小金剛」許智傑,則稱他是在酒店討論「白矮星」、「相對論」和「宇宙大爆炸」,能說出這種連自己都不相信的幹話,怎可能不在從政生涯留下永難磨滅的印記?
大小政客的說法有多少人相信是一回事,整件事其實還有比阿中到底坐吧台、或坐包廂更重要的,一般來說,政商人士之所以喜歡在酒店喬事情,不外就是比較容易搞定相關的人與事,致中是個要選舉的人,大老遠從高雄跑到台北的酒店,真的只是為了喝杯小酒?
確如中哥所說,酒店當然可以談選情,可以送鳳梨酥,如果有人錢太多,要去討論相對論也沒關係,但酒店好像也是交付收取「政治現金」的好地方,更重要的是,到底發生什麼事,真的也只有在場的人知道,現在關注焦點都擺在兩位陪酒小姐的行情,顯然畫錯了重點。
可以確定,酒店事件多少影響中哥的選情,此生已經與妮可連結在一起的中哥,如果真的有心懺悔,不妨師法「台灣阿童」置之死地而後生,也許有機會化危機為轉機。
誠心建議致中應該增列一條政見:當選後將積極推動性專區。
此次高雄市長選舉,藍綠陣營都在爭取「北漂青年」返鄉投票,致中哥要選高雄市議員,卻連上酒店都要到台北,這是愛高雄的表現嗎?台北的酒店小姐要生存,高雄的小姐難道就要喝西北風嗎?
台灣阿童在經歷家暴、酒駕之後,宣布放棄競選連任,儘管如此,阿童並未放棄「性專區」的推動,還親自到國內外實地考察,終於從火爆家暴浪子搖身一變成為「誠實老司機」,可說是從桃色風暴成功洗白的案例,如果高雄有性專區,中哥以後要紓壓解悶也不必離家400里了。
最後,還是要提醒一下,如果阿中有收受政治獻金的話,要記得要誠實申報喔。
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