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作者： 貞穎
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
喬蛋錄音／綠議員要求做會議紀錄公開上網 柯文哲2字回應 | 北市府喬蛋風暴 | 地方 | 聯合新聞網
柯市府去年11月29日召開遠雄大巨蛋案會議，「喬蛋」討論過程遭錄音外流至北市議員簡舒培手上曝光，引起各界討論；針對錄音檔，議員梁文傑今天在市政總質詢時質疑，11月底這場會議，依照柯市府公開透明原則，「有討論大巨蛋的會議應公開紀錄」，要求市長柯文哲公開到大巨蛋公開資訊網頁最新出版活動商品，最後柯則表情僵硬說「可以」。梁文傑表示，不論錄音取得過程，錄音已證明市府11月底針對大巨蛋有內部討論會議，當中還有前顧問、柯文哲市長室辦公室主任李文宗，內容聽起來是李文宗接受建商請託，盼前都發局長林洲民改變都審會方向；他也覺得很奇怪，為何李文宗主持的內部會議就沒紀錄、錄音，都不用公開。. } }); } 梁文傑最後要求柯市府製作11月29日這場會議的紀錄並放在大巨蛋公開資訊網頁，不過，法務局長袁秀慧則一度緩頰稱這是內部會議、內容可能不宜公開，加上時間過很久，官方都也沒錄音。梁文傑則強調討論大巨蛋不論內部會議或市府暢銷商品熱門商品與遠雄討論的過程都應該公開，官方沒錄音，可以上簡舒培臉書聽整個過程回憶做成紀錄網路購物限定商品，並問柯可不可以，柯則表情僵硬回答「可以」；而梁也提醒柯，他也當過市長室辦公室主任，市府員工都怕這個職務，柯應該用高標準看待高中同學李文宗；對此柯則稱「好」。議員李建昌則接力質疑，大巨蛋從被柯稱為弊案到還沒解決，連大巨蛋都管不好，「你（柯）是多會（閩南語）」，連總統都別想選了，如今5年尚未處理好，憑什麼（選總統）。柯文哲則回說，「我當年是頂尖醫生，也不是每個人都救得回來。」北市議員梁文傑今天網路人氣產品top102018熱門產品在市政總質詢時質疑，遭錄音的11月底市府內部討論大巨蛋會議，應製作會議紀錄公開上網；市長柯文哲則承諾「可以」。記者翁浩然／攝影 分享 facebook
勾出鄉愁的絕妙滋味 江原道辣醬刀削麵超夯
南韓除了冷麵很知名，刀削麵也是國民麵食，其中融入江原道地方特色的辣醬刀削麵，因為料理出民眾懷念的家鄉味，人潮絡繹不絕。
民眾低頭猛吃，讓人停不下筷子的這碗麵，究竟有什麼魅力。
顧客：「麵條十分Q彈，是我小時候吃過的故鄉的味道，就是在鄉村曾吃到的那個味道，是會讓人回味無窮的滋味。」
這間刀削麵店，把江原道特有的辣醬刀削麵，加以研發改良，足足花了兩年時間，才開發出美味配方。
業者：「我們真的做了很多研究，也扔了許多失敗品，為了學秘方拜訪許多名店，試了很多方法，才在研發過後改善味道、順利開業。」
老闆的心血沒白費，一開業就勾起許多首爾人的鄉愁，店內總是高朋滿座，所謂的辣醬刀削麵，除了放入十多種蔬菜熬湯頭，還得在麵湯裡，放入辣椒醬和大醬，讓麵湯香辣帶勁。
業者：「這是我們家的辣醬刀削麵會放的辣豆瓣醬，這是我靠35年的經驗辛苦研究出的醃醬。」
至於要怎麼做出美味的麵條，老闆則這麼說。
業者：「這是黃豆粉，因為想起小時候母親，曾在揉麵糰時加黃豆粉，因為想起那香味特別放了。」
不只加了黃豆粉增添麵條香氣，老闆更堅持用手揉麵糰。
業者：「(不是已經用和麵機攪拌了嗎)，雖然已用和麵機揉好麵糰，但若再用手揉過，麵條會更有彈力。」
另外這間店則把刀削麵，和觀光客必吃的一隻雞做結合。
記者：「這個太讚了，好重好有份量，這是一人份嗎，不是兩人份嗎，這碗麵的直徑長達33公分。」
比臉還大的湯碗，擺滿有咬勁的手打麵，還豪邁地放了一整隻雞腿。
記者：「肉質真的超軟嫩，這家店的特色就是不只放入整隻雞腿，碗裡的其他的肉也是選用雞腿肉。」
從肉質到麵條都讓客人無可挑剔，一次能品嘗兩種美味的一隻雞刀削麵，以超高CP值抓住饕客的胃。
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