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下面附上一則新聞讓大家了解時事
水腫還是真的胖？醫曝自測秘笈 壓這裡就對了
身材走樣，體重增加，照鏡子時總是覺得自己身上多出一坨肉？女生們最在意的無非就是體重了，連多了0.1克都能煩惱到吃不下睡不著。到底微胖的身材下，藏的究竟是脂肪還是水腫呢？醫生傳授自測秘笈，一壓秒解答！
減肥專科醫師蕭敦仁在健康節目上指出，水腫與肥胖兩者在定義上的差別比一般人所想還大，肥胖為脂肪多，水腫則為水分多，為了讓大眾能分辨清楚，他傳授「超簡單自測法」，秒測自己到底是不是水腫。
一般人該怎麼分辨是否有水腫體質？蕭敦仁表示，平時就能自測是否為水腫，臨床身體檢查最簡單直接的方法，是按壓「小腿」脛骨邊的位置，壓下去停留2秒，若肌膚立馬彈回，代表非水腫，而凹挖好康特惠活動下去超過0.2公分，就會被定義有水腫，下陷程度越多則越嚴重。
醫生也說到，水腫有分為生理性與病理性，若是身體健康的人應屬生理性水腫，可能是因為久坐、久站或姿勢不良，而造成體內的水積在下半身才會水腫。但若是水腫程度很嚴重，那就要擔心可能是心肝腎問題造成的病理性水腫，建議盡早就醫。
實習編輯／吳允芊
秋天吃蓮藕健脾養胃～容易脹氣、糖尿病3族群不宜多食
【華人健康網記者張世傑／台北報導】秋天是蓮藕嘗鮮的季節，中醫師指出，蓮藕的藥用價值相當高，花、葉、根莖（藕）、花鬚、種子都可作為藥材使用。尤其蓮藕性溫、味甘，生食能去血瘀，熟食則能養胃益氣、健脾潤肺及止瀉，既能養生又可補元氣。
紅棗蓮藕減肥湯 減重輔助好食材
中醫師沙政平強調，對於肥胖者而言，蓮藕是一輔助減重的好食材。由於蓮藕中含有豐富的膳食纖維和黏液蛋白，這些物質在人體內可以減少脂肪被人體吸收，會讓脂肪轉化為廢物快速地排出，進而達到減肥效果。
【紅棗蓮藕減肥湯】
材料：紅棗5個、蓮藕500克、豬小排300克、料酒、鹽、麻油適量。。
做法：將紅棗清洗乾淨，對半掰開，藕洗淨切片；豬小排清洗乾淨放入鍋中加清水、料酒，煮沸後撈出，再次用清水沖洗去除血污；湯鍋內倒入清水，放入紅棗、藕、小排，煮沸後放入鹽調味，悶煮40分鐘後淋上麻油，即可出鍋。
【說明】：這道減肥湯具有身體所需的各種營養成分，如紅棗補血，豬肉富含蛋白質，蓮藕健脾胃，疏通經脈，是滋補養生的必備佳品。
蓮藕品嘗多元 選擇藕節短且粗、愈重愈好
另外，品嘗蓮藕的方式多元，除了生吃、打汁或煮湯，也可以切片，加入梅汁或油醋涼拌，爽口開胃，或者加上糙米一起煮成飯；喜歡吃甜品的人，可以把糯米灌入蓮藕中蒸熟，再淋上桂花醬，就成了好吃的桂花蜜藕。
記得選購蓮藕應掌握：表皮無損傷，切口要新鮮，藕節短且粗、愈重愈好；保存時可以用報紙包好，放入冰箱冷藏保存。切過的蓮藕非常容易變黑，須用保鮮膜包裹後再放入冰箱冷藏，或是切成薄片用醋醃製為涼拌菜，約可保存1個星期左右。
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